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Der Besitzer wünscht den Besuchern das historische Milieu
und servierte Speisen zu geniessen.

Speisekarte

Extra Angebot:

	30g	Eier mit Kaviar	120,-
	50g	Avokado gefüllt mit Krevettencoctail	210,-
	50g	Avokado gefüllt mit Hummercoctail (Chatka)	250,-
	56g	Kaviar Malosol	790,-
	50g	Parmesanschinken mit Olive und Käse	250,-

	0,3l	Yougurthsuppe „Tarator“	70,-

	100g	Spargelnach Flamländer Art	160,-
	100g	Gebratene Gänseleber (Südböhmisch) am Toast flambiert mit Armänischen Kognak	350,-

	400g	Rabbiner Ente	450,-
	200g	Brust von wilder Ente am Portwein	390,-
*	200g	Rehebockfillet mit Birne und Preiselbeeren	430,-
*	200g	Jägerpfeil	390,-
	400g	Chateaubriand von Hirschlungenbraten (für zwei Personen)	990,-
	200g	Kalblendenbraten „KRKAVEC"	490,-
	200g	Kalbsteak am Grill mit Kalifornienpfirsich	490,-
	300g	Böhmischer Teller (Ente, Schweinskeule, geräuchertes Fleisch, 1/2 Kartoffelknödel, 1/2 Semmelknödel	390,-
	300g	Mixed grill „KRKAVEC" (Schweinesteak, Geflügesteak, Rindsteak und Gemüse)	480,-

		Palatschinke "Milly" mit Obst, Schokolade und Schlagsahne flambiert am Tisch	290,-

		* Diese Speisen können auf Wunsch mit Zuschlag flambiert sein am Tisch.

Kleine Apetithäppchen nach Wahl von kalten Platte serviert:

	Gefüllte Tomate mit geschlagenem Käse	70,-
	Schinkenroulade mit Spargel	70,-
	Pfirsich gefuüllt mit Hühnersalat	90,-
	Pfirsich gefüllt mit Humermayonnaise	90,-
	Ei mit Lachskaviar	120,-
70g	Kingskrevettencocktail	180,-
70g	Geräucherter Lachs	180,-
70g	Marinierter Lachs	180,-
70g	Geräuchertes Forellenfillet	180,-

Suppen:

		"KRKAVEC" – pikante Suppe mit Fleisch	70,-
		Champignoncremesuppe	70,-
		Muschelcremesuppe, Kari	90,-

Warme Vorspeisen:

	100g	Gratiniertes Hühnerragout mit Champignons und Zitrone	120,-
	100g	Gebratene Krabbenfangebeine mit Zitrone	180,-

Ryby:

200g	Schwertfisch mit Kaviarsosse	490,-
200g	Lachsfillet mit Kräuterbutter	350,-
250g	Gratiniertes Lachsfillet mit Krevetten	390,-
150g	Nudeln mit Krevetten und Lachs eingebackt	290,-
200g	Indonesischer Milschtuna Fischsteak	400,-
200g	Muscheln in Weinsosse	210,-
230g	Forelle nach Gallicien Art mit Knoblauch und Meerettich gegrillt	330,-

Sosse:

Petersilien, Krevetten, Zitronen,Rosa, Pikant

á 50,-

Leichte Speisen:

		Vegetarianische Nudeln m. Brokoli u. Champignons	180,-
		Risotto mit Frühlingsgemüse	180,-
		Eisschatten á la Provance	190,-

Hühnerspezialitaeten:

150g	Gratinierter Hühnersteak mit Schinken u. Champignons	280,-
150g	Hühnersauté mit Oliven	230,-
200g	Hühnerbrüstchen „Athéna“	290,-
200g	Putensteak mit Kräuterbutter	290,-

Spezialitäten des Hauses:

	200g	"KRKAVEC" – pikantes Fleischsauté	250,-
*	200g	Filet Mignon "KRKAVEC"	420,-
	200g	Lambkotletten mit Knoblauch und Blattspinat	390,-
	200g	Lambsteak nach Hauskochart	390,-
	200g	Königsschweinsfillet	390,-

		* Diese Speisen können mit Zuschlag am Tisch flambiert werden.

Alktböhmische Spezialitaeten:

450g	Gebratene Entenbrüstchen mit tschechischen Knödeln und gedünstetem Kraut	390,-
200g	Prager Schweinsbraten mit gedünstetem Kraut 1/2 Knoedel, 1/2Kartoffeln	250,-
200g	Milchkaninchen Filet Kartoffelknödel mit Spinat	290,-

A la Carte Gerichte:

*	500g	Chateaubriand für 2 Personen, Frühlingsgemüse	990,-
*	200g	Pfeffersteak auf grünem Pfeffer	420,-
*	200g	Beefsteak nach Jägermeister Art mit Champignons u. Preiselbeeren	420,-
*	200g	Altböhmischer Beefsteak mit Knoblauch	420,-
	200g	Sauté Stroganoff	390,-
	200g	Rindfleischsauté Brandysosse	390,-

		* Diese Speisen können mit Zuschlag am Tisch flambiert werden.

Salate:

		Balkanischer Schopska Salat	110,-
		Frischer Frühlingssalat	90,-
		Spezialsalat "KRKAVEC"	250,-

Beilagen:

Desserte:

		Palatschinken „SUZETTE“ (am Tisch vorbereitet)	290,-
		Eisbecher mit Früchten und Schlagsahne	110,-
		Früchtenpalatschinken mit Eis	110,-
		Frischer Obstsalat	110,-

Käse:

Käseplatte

210,-